Antipasti
Affettato di Salumi italiani con formaggi
Le nostre verdure in agrodolce
Sformato di spinaci e fonduta di taleggio
Alborelle in carpione con brunoise di verdurine e maionese aromatizzata
Primi Piatti
Carnaroli azienda agricola “Castellotti” in risotto con zafferano, caprino fresco, limone e polvere di capperi
Tagliolini con macedonia di verdure e pesto di erba pepe
Secondi Piatti
Controfiletto di manzo in tagliata alle erbe selvatiche
Il Vitello Tonnato
Dessert
Bavarese al cioccolato fondente con croccantino all’arachide salato
Bevande
Acqua, vino rosso vivace o fermo oppure Pinot nero vinificato in bianco Oltrepo’.
€ 4 5 a p e r s o n a
M i n i m o d u e p e r s o n e
In questo esercizio i prodotti della pesca e le preparazioni gastronomiche a base di pesce sono sottoposte
al trattamento preventivo sanitario ai sensi del Reg. CE 853/04
Obbligo di comunicare allergeni presenti nei piatti. Art.
44 reg. Ue 1169/2011 – Coperto € 2,00
