ANTIPASTI

Affettato di salumi all’italiana con formaggi € 9,00

Allergeni: latticini.

Affettato di salumi d’oca€ 11,00

Tortino di verdure bardato di zucchine grigliate concassè di pomodoro e pesto di erba pepe € 10,00

Allergeni: latticini,uova,grano.

Acciughe di Sciacca al verde con burrata e pomodorini secchi € 9,00

Allergeni:  pesce,latticini,grano.

Trota in carpione € 10,00

Allergeni:grano,pesce,sedano.

 

 

PRIMI PIATTI

Risotto (min. due persone)

Risotto Carnaroli con scarola,patate,crescenza e speck croccante

€ 10,00

Allergeni: latticini.

Cappellaci del Previ con carne di manzo e vitello brasate al burro e salvia€10,00

Allergeni: grano,uova,sedano,formaggio.

Tagliatelle di pasta fresca con melanzane arrostite,rucola,

pomodorini e ricotta stagionata 10,00

Allergeni: uova,grano,latticini.

Tortelli di ricotta al dragoncello con scaglie di pecorino semi stagionato € 10,00

Allergeni:  grano,uova,latticini.

 

SECONDI PIATTI di CARNE

 

Costolette di agnello in griglia alle erbe fini € 15,00

Controfiletto di manzo in tagliata con misticanza di erbe

aromatiche e mandorle € 15,00

Allergeni:mandorle.

Filetto di manzo al pepe verde € 19,00

Allergeni:latticini.

Noce di vitello in arrosto morbido con mirtillie vellutata di piselli € 13,00

Allergeni: latticini,grano.

Cosciotto di maialino cotto al forno leggermente caramellato con patate e cipolle di Tropea € 13,00

Allergeni: latticini,grano.

 

 

  Tagliere di formaggi con miele,mostarde e vino passito € 11,00

Allergeni: formaggi.

 

 

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

 

Baccalà al forno a lenta cottura con patate e pomodoro fresco €14,00

Allergeni: grano,latticini,sedano.

Scaloppa di storione alla borgo €15,00

Allergeni: pesce, burro.

 

DOLCI

Ciambellina di cioccolato con sorbetto ai frutti di bosco € 6,00

Allergeni: uova,latticini.

Tarte tatin di mele con gelato alla crema € 6,00

Allergeni: grano, latticini.

Crema soffice di banane,caffè,scaglie di cioccolato esalsadi frutti rossi

  € 5,00

Allergeni: latticini.     

Pesche ripiene della nonna Rosa con amaretti,cioccolato e Rum 6,00

Allergeni:mandorle,grano,uova.

Sorbetto alla mela verde € 5,00

Sorbetto al limone € 5,00

Sorbetto frutto della passione € 5,00

Gelato alla crema € 5,00

Allergeni: latte,uova, soia.

Gelato al cacao € 5,00

Allergeni: latte, uova soia.