ANTIPASTI

Affettato di salumi all’italiana con formaggi € 9,00

Allergeni: latticini.

Affettato di salumi d’oca€ 11,00

Sformato di melanzane con mozzarella di bufala e

 concassé di pomodoro € 9,00

Allergeni: latticini,uova,grano.

Acciughe di Sciacca al verde con burrata e pomodorini secchi € 9,00

Allergeni:  pesce,latticini,grano.

Trota in carpione € 10,00

Allergeni:grano,pesce,sedano.

 

PRIMI PIATTI

Risotto (min. due persone)

Risotto Carnaroli con gamberi zucchine e zafferano

€ 10,00

Allergeni: latticini,pesce.

Cappellaci del Previ con carne di manzo e vitello brasate al burro e salvia€9,00

Allergeni: grano,uova,sedano,formaggio.

Tagliatelle di pasta fresca con guanciale e fiori di zucca al profumo di limone di Sorrento 10,00

Allergeni: uova,grano,latticini.

Ravioli di melanzane e mozzarella di bufala con filetto di pomodoro fresco,olive taggiasche e basilico € 10,00

Allergeni:  grano,uova,latticini.

SECONDI PIATTI di CARNE

 

Costolette di agnello in griglia alle erbe fini € 15,00

Controfiletto di manzo in tagliata al rosmarino € 15,00

Filetto di manzo al pepe verde € 19,00

Allergeni:latticini.

Battuto a coltello di razza Piemontese con confit di pomodoro,scaglie di Grana e capperi € 13.00

Allergeni: latticini.

 

 

  Tagliere di formaggi con miele,mostarde e vino passito € 11,00

Allergeni: formaggi.

 

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

 

Baccalà al forno a lenta cottura con patate e pomodoro fresco €13,00

Allergeni: grano,latticini,sedano.

Scaloppa di storione alla borgo €15,00

Allergeni: pesce, burro.

Trancio di Marlin,pomodorini,olive taggiasche e basilico € 14.00

Allergeni: pesce,latticini.

 

DOLCI

Cupolina di cioccolato bianco con cuore fondente e crema chantilly

€ 6,00

Allergeni: uova,latticini, mandorle.

Tarte tatin di mele con gelato alla crema € 6,00

Allergeni: grano, latticini.

Crema soffice di pesche e albicocche  € 5,00

Allergeni: latticini.     

Latte in piedi con salsa di fragole e frutti rosso   6,00

Allergeni:latticini.

Sorbetto alla mela verde € 5,00

Sorbetto al limone € 5,00

Sorbetto frutto della passione € 5,00

Gelato alla crema € 5,00

Allergeni: latte,uova, soia.

Gelato al cacao € 5,00

Allergeni: latte, uova soia.