ANTIPASTI

Affettato di salumi all’italiana con formaggi € 9,00

Allergeni: latticini.

Sformato di zucchine,mandorle e basilico

con salsa di parmigiano € 9,00

Allergeni: latticini,uova,grano,mandorle.

Battuto di salmone leggermente affumicato con vinaigrette,

erba cipollina,avocado e salsa di burrata alla mentuccia € 10,00

Allergeni:  pesce,latticini.

Trota in carpione € 9,00

Allergeni:grano,pesce,sedano.

 

PRIMI PIATTI

Risotto (min. due persone)

Risotto Carnaroli con verdure fresche di primavera € 10,00

Allergeni: latticini.

Cappellaci del Previ con carne di manzo e vitello brasate al burro e salvia €9,00

Allergeni: grano,uova,sedano,formaggio.

Gnocchi di patate rosse di montagna con polipo,pomodorini,olive e basilico con cialda al nero di seppia 10,00

Allergeni: uova,grano,latticini,pesce.

Ravioli di ortiche novelle e ricotta di Seirass con pomodorini,

cerfoglio e mandorle tostate € 10,00

Allergeni:  grano,uova,latticini,mandorle.

SECONDI PIATTI di CARNE

 

Costolette di agnello in griglia alle erbe fini € 15,00

Controfiletto di manzo in tagliata al rosmarino € 15,00

Filetto di manzo al pepe verde € 19,00

Allergeni: grano.

Stinchetto di maialino al forno a lenta cottura con lime,zenzero e verdure croccanti € 14.00

Allergeni: latticini,farina.

Insalatina tiepida di coniglio con patate,fagiolini,pesto di erba pepe e frutti rossi  € 14.00

Allergeni:latticini.

 

  Tagliere di formaggi con miele,mostarde e vino passito € 11,00

Allergeni: formaggi.

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

 

Baccalà al forno a lenta cottura con patate e pomodoro fresco €13,00

Allergeni: grano, sedano.

Scaloppa di storione alla borgo €15,00

Allergeni: pesce, burro;

DOLCI

Semifreddo alla vaniglia con croccante di mandorle e

 salsa di cioccolato € 6,00

Allergeni: uova,latticini, mandorle.

Tarte tatin di mele con gelato alla crema € 6,00

Allergeni: grano, latticini.

Crema soffice alle fragole € 5,00

Allergeni: latticini.     

Il Tiramisù 6,00

Allergeni: uova, grano, latticini.

Sorbetto alla mela verde € 5,00

Sorbetto al limone € 5,00

Sorbetto frutto della passione € 5,00

Gelato alla crema € 5,00

Allergeni: latte,uova, soia.

Gelato al cacao € 5,00

Allergeni: latte, uova soia.