ANTIPASTI

Affettato di salumi all’italiana con formaggi € 9,00

Allergeni: latticini. 

Affettato di salumi d’oca.€ 11,00

 

Sformatino di melanzane,provola dolce e pomodoro confit. € 10,00

Allergeni: latticini,uova,grano.

 

Jamon de bellotta (prosciutto crudo spagnolo Patanegra). € 14,00

 

Insalatina di salmone affumicato con avocado,

frutti rossi e spinacini novelli. € 10,00

Allergeni: pesce.

PRIMI PIATTI

 

Risotto (min. due persone)

 

Risotto Carnaroli con zafferano, zucchine in fiore e gamberi.

€ 10,00

Allergeni:pesce, latticini

 

Tagliatelle di pasta fresca con macedonia di verdure e salsa di erba pepe. € 10,00

Allergeni: grano,latticini,uova.

Cappellaci del Previ con carne di manzo e vitello brasate al burro e salvia. €10,00

Allergeni: grano,uova,sedano,latticini.

Tortelli di stracchino,speck e patate con pesto di zucchine e granella di pistacchi. € 10,00

Allergeni: grano,latticini,uova,pistacchi.

SECONDI PIATTI di CARNE

Noce vitello in arrosto morbido al profumo di porri e pancetta.€ 13,00

Allergeni:grano,latticini.

 

               Costolette di agnello in griglia alle erbe fini € 15,00

 

Controfiletto di manzo in tagliata con misticanza di erbe

aromatiche e mandorle € 15,00

Allergeni:mandorle.

 

Filetto di manzo al pepe verde € 19,00

Allergeni:latticini.

   

                    Tagliere di formaggi con miele,mostarde e vino passito.  €11,00

Allergeni: formaggi.

 

SECONDI PIATTI DI PESCE

 

Baccalà a lenta cottura con patate,

pomodorini ed erbe aromatiche. €15,00

Allergeni: pesce,sedano,grano,latticini.

 

Scaloppa di storione alla borgo. €15,00

Allergeni: pesce, burro.

DOLCI

Tarte tatin di mele con gelato alla crema

€ 6,00

Allergeni: grano, latticini.

Semifreddo alle noci,cioccolato bianco e meringhe.

€ 6,00

Allergeni: noci,uova,latticini.

 

Tortino di fragole e crema soffice di yogurt alla vaniglia.

€ 6,00

Allergeni: latticini,grano.

 

Terrina ai 3 cioccolati fondente,bianco,latte.

€ 6,00

Allergeni: uova,latticini.

 

Sorbetto alla mela verde € 5,00

Sorbetto al limone € 5,00

Sorbetto frutto della passione € 5,00

Gelato alla crema € 5,00

Allergeni: latte,uova, soia.

Gelato al cacao € 5,00

Allergeni: latte, uova soia.