Menù Degustazione

Menù degustazione

Minimo 2 persone

ANTIPASTI

Affettato di salumi italiani con formaggi

Sformatino di zucca con fonduta di parmigiano e funghi

Trota in carpione

Verdure in agrodolce prodotte da noi

PRIMI PIATTI

                             Risotto Carnaroli con salsiccia e bonarda

Gnocchi di castagne con cavolo nero e fonduta di fontina

SECONDI PIATTI

Controfiletto di manzo in tagliata al rosmarino con patate al forno

Capocollo di maialino in arrosto morbido con verdure croccanti

DOLCE

Zabaione con moscato passito e biscottini caserecci

Acqua, vino Bonarda oppure Pinot nero vinificato in bianco Oltrepò

€ 30,00 a persona

Menù di Natale 2018

Menù di Natale

ANTIPASTI

Affettato di salumi italiani

Verdure in agrodolce prodotte da noi

Girandole di salmone affumicato rucola e capperi di Pantelleria

Strudel di carciofi e zucca

Sformatino di ricotta porri e nocciole

Torta al radicchio e taleggio con le noci

PRIMI PIATTI

Risotto Carnaroli con ragout di vitello,castagne,toma delle Langhe e riduzione al Barbera

Cannelloni di baccalà con salsa alla zafferano e spinacini

SECONDI PIATTI

Cappone ripieno della tradizione e verdure al vapore

Stracotto al Nebbiolo e all’arancia con polenta bianca croccante

DOLCE

Sfera di castagne con cuore al gianduia

Acqua, vino Bonarda oppure Pinot nero vinificato in bianco Oltrepò

€ 45,00 a persona

Contatti

Antica Osteria Del Previ

  Via Milazzo 65, 27100 Pavia (PV)

  0382 26203

  0382 531927

  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

orario: 

pranzo 12:15- 14:00

cena  20:00- 22:00

Chiuso la domenica sera e martedì